nicht arbeiten, nicht aufräumen, nicht irgendwas...also kleb ich hier vorm Mac und streife durch Face und Blogs, durch meine Lieblingsshops (fülle wie wild imaginäre Warenkörbe, die ich so niemals bestellen könnte;))..und schlage Zeit tot..
Kann ich mir nicht leisten! So gar nicht..aber aufraffen ist irgendwie auch nicht.
Dafür hab ich ein Brot gebacken und Fotos:)
Den Teig habe ich diesmal mit 100g Haferflocken variiert, dafür habe ich ca 80 g Vollkornmehl weniger genommen.
Nach dem Gehen geteilt und die eine Hälfte noch mit ca 200g Quark verknetet...hätte auch 150g sein dürfen..
Dafür ist das Quarkbrot auch nicht mehr so richtig hoch gegangen, aber die Scheiben sind genau richtig für mich und es schmeckt sehr gut. Etwas "klitschiger" als das Andere, aber ich mag das:)
mmmhhhhh...warmes Brot mit Butter...
ich freue mich jedesmal drauf! (fast wie früher, wenn ich Brot vom Bäcker geholt hab, das noch warm war...ab und zu hab ich einfach reingebissen...öhm..meine Eltern fanden das nicht so toll, aber beherrsch dich mal bei warmem Brot!)
Ich habe gestern mal dein Rezept ausprobiert. Mit Weizenmehl statt Dinkel, weil ich es seit Tagen nicht zum
AntwortenLöschenSupermarkt geschafft habe. Habe mich etwas mit dem Salz verschätzt und es hätte eine Tuck eher aus dem Ofen gekonnt, aber man kann es essen, schmeckt immer noch besser als so manches gekauftes, und geht ja wirklich einfach und schnell.
LG
Karla
Ha. Meine sehen alle so aus wie Dein Quarkbrot. *grmpf*
AntwortenLöschenAber lecker ist es ganz sicher. . . ich habe allerdings auch nie Mehl durch irgendwas ersetzt. . . sondern Haferflocken oder Körner einfach so noch mit dazu gegeben. . . mal sehen. Eigentlich ist heute wieder eines fällig. . .